发布时间：2020-04-26 20:58:50 热度：42
【课程详细介绍】
【课时】6小时
【收费】3480元/人
※ Espresso 特浓咖啡
※ Crema（克丽玛）
※ Espresso出品要求
※ Espresso的变化
※ 意式特浓咖啡（Espresso）操作流程
※ 手冲式咖啡（Filter Coffee）
※ 三段式操作步骤（以下数字只作参考数值）
※ 拿铁咖啡的操作流程（热）
※ 摩卡咖啡的操作流程（热）
※ 咖啡雕花技巧与手法——罗塞塔雕花
※ 创意咖啡创作与制作
※ 创意咖啡创作
※ 创意咖啡参考配方
※ 准备杯具、器皿、原材料阶段
※ 检查机器设备是否正常运作、摆放工具
※ 模拟开始操作考试——手冲咖啡
※ 模拟开始操作考试——特饮巨无霸
※ 模拟开始操作考试——果味冰沙
※ 模拟开始操作考试——心形拿铁咖啡
※ 模拟开始操作考试——咖啡罗塞塔雕花
※ 模拟开始操作考试——自创咖啡
※ 操作完毕清洁工具、器皿
课程简介
咖啡饮料已日渐成为当下消费新宠，咖啡厅、 酒吧对咖啡师需求急增。咖
啡师会调制不同种类的饮料，一般包括咖啡、 巧克力等，能够亲自烘焙咖
啡豆及对咖啡进行推销。多个技能集于一身的 咖啡师会更受咖啡企业欢迎，
咖啡制作只是一个咖啡师的基础，所谓技多不 压身，沟通能力、创新和管
理能力都很重要。
课程对象
● 有意报考【国际咖啡师】及欲从事相关产业者。
● 各院校餐饮专业教师/学生/白领阶层/欲从事餐饮工作者。
● 对于饮品调制有兴趣者。
培训特色
● 由APTCIA中国区首席讲师、国际高级培训 讲师执教；
● 培训课程和实践操作一一对应，为您模拟 真实授课氛围，考评员进行个
性化点评，迅速提高您的实际运用能力；
● 为学员建立APTCIA学习档案，同时提供与 各届学员沟通交流的机会；
● 为学员提供历练机会，让您更快成为专业 、规范的咖啡师。
就业前景
选择咖啡师为职业的都是因为热爱和兴趣而从 事这行。咖啡师主要适合在
连锁咖啡厅、个性咖啡馆、时尚酒吧、餐吧、 高级会所等，以及开店创业。
目前咖啡师就业工资在4000-5000元左右，还 有小费、奖金、提成等额外
收入。就目前北京、上海、深圳、广州、东莞 、成都等经济大城市而言，
用人需求量仍处于求大于供的状态。
万事达餐饮培训学院优势
1、提供优质服务：
政府认可机构，资质及证照齐全，可开具正规发 票。由高级导师为所有学
员提供一对一优质服务，承诺为每位学员量身订做培训、考证、就业规划。
诚信为本，绝不夸大和误导消费者。
2、培训工种类别多：
【调酒师】、【咖啡师】、【品酒师】、【调茶师】、【西厨师 】、【西
点师】、【日餐师】、【职业培训师】等职业技能培训与鉴定功 能，种类
齐全繁多。
3、导师队伍专业强大：
导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖 者，同时也是广东省职业
技能鉴定专家组成员，具备*及国际级考评员资格。
4、培训地点交通方便：
地铁2号线、8号线和二十多条公交车线路均可直达。
5、环境设施设备一流：
采用国际先进设备设施和高档原材料教学，培训 技术顶尖，是目前我省专
业水平较高的培训与技能鉴定实体机构。
6、培训后可马上考证：
广东省唯一与国际接轨的餐饮培训学校，承诺培训后推荐国内或 国际技能
认证考试，逢考必过。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等 用途。
7、推荐就业和比赛：
培训期间由高级导师推荐就业，学成后可参加由 协会推荐的各类社会技能
竞赛夺取丰厚奖金，或推荐参加电视节目录制，助您梦想成真。
8、积极传播餐饮文化，推动行业发展。
紧密与亚太旅游城市行业协会、英国伦敦城市行业协会、港澳台 餐饮协会
等联系，积极践行*发展新理念，推动*”一带一路 “和”粤港澳大
湾区“建设战略，为餐饮业技能人才和协会会员搭建考察 调研和沟通交流
的平台。
资格证书
如果学员参加考试并通过测评，可获得由
APTCIA亚太旅游城市行业协会颁发的
资格证书。
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